Goedkoper Bij

Mooi ook in combinatie met lichte voorgerechten, salades en soepen..

Fris in de mond met zijdeachtige tannines.
Lekker als aperitief. Levendige aroma’s met kaneel, witte peper, wilde bessen en pruimen. De wijn wordt 18 maanden later gebotteld.
Intense granaatrode kleur. Na de malolactische gisting in vaten, rijpt 20% in Frans eiken vaten gedurende 12 maanden en de rest blijft in de stalenvaten.

Maceratie is net lang genoeg om de wijn de gewenste body en structuur te geven. Vervolgens worden ze geperst, ontsteeld en gefermenteerd in stalen vaten bij maximaal 25ºC. Duas Quintas staat voor de twee wijngaarden waar deze wijn vandaan komt, namelijk Quinta de Ervamoira en Quinta dos Bons Ares. De druiven worden met de hand geplukt en vervoerd in kisten van 150 kilo.

Eigenschappen